服务项目

食堂管理

      专业从事食堂管理、员工餐饮一体化后勤服务等综合性餐饮管理。根据客户需求,定制最佳的餐饮方案,为企业提供完善的餐饮管理服务。

      公司以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购,形成品种、价格、数量、质量上的突出优势。公司凭借丰富的管理经验,先进的技术理念,规范标准的管理,诚信精细的服务,赢得了市场地位和品牌信誉。

食堂承包优势

  1、全体员工工作严格有效。合法渠道的原料、严格管理的程序、热情致微的服务,获取合理的服务管理利润。

  2、高质量的菜品:更多选择,更好滋味,更卫生,更健康。

  3、服务人员:管理严格,技术过硬,沟通顺畅, 系统化培训。


  我们的目标:打造营养、健康、绿色、环保、高端的餐饮服务领域,共同建立值得信赖的合作伙伴关系!食堂质量保证。


  餐饮原料采购质量管理与控制体系:能有效控制原材料采购的新鲜度,扼制三无原料进入食堂,更好的把控食品质量安全。


食品加工、制作过程质量控制体系

  1、严格执行先进先出。

  2、严格执行生熟分开。

  3、严格执行蔬菜浸泡。

  4、严格执行餐具消毒。

  5、严格执行食品留样。


卫生安全保障系统

  加强员工关于卫生程序和异物控制指南培训。

  卫生专员每周进行卫生检查。

  厨师长加强监督检查。

  严格遵守食品安全卫生法的各项规章制度和操作流程。

  卫生部门每年两次针对管理层进行卫生培训。


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